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Crêpes légères salées Les crêpes salées de sarrasin présentent l'avantage du goût caractéristique procuré par la farine de sarrasin, tout en étant plus légères que leur version réalisée avec de la farine de blé.
Servez chaud, agrémenté d'un peu de crème liquide légère et de coriandre fraîche. Soupe à l'oignon gratinée léger Épluchez et émincez finement des oignons, puis faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.